domaine.jerome.chapel.over-blog.com
Attiré par la nature, je me suis orienté vers des études agricoles, et plus particulierement, vers la viticulture. Je suis donc parti en Bourgogne (Davayé,71) pour un BTS Viti-Oenologie puis à Chalon sur Saone pour une licence pro commerce des vins. Après...
Le week-end s'annonce bien rempli avec deux journées à faire découvrir mes vins et le domaine. Tout d'abord le samedi à la Cave Vin passion à Saint Amant Tallende pour présenter le Blanc 2009 et le Rouge Gamay-Pinot 2009. Pour ceux qui ne connaissent...
Première distinction pour les vins du domaine! En effet, le Guide Hachette a retenu le Gamay-Pinot 2009 pour son édition 2012. C'est une belle reconnaissance pour le premier millésime que je mettais en bouteille (mis à part la petite cinquantaine de bouteilles...
Je serais présent toute la journée à la cave Vin Passion le samedi 16 avril 2011 à Saint Amant Tallende. A cette occasion, vous pourrez déguster mes vins et faire la connaissance d' Amandine et Stéphane , les Maîtres des lieux, et de leur cave aux nombreuses...
La taille est maintenant terminée depuis quelques jours. Voici un aperçu de taille en Guyot: Avant: Aprés : La taille Guyot consiste à couper les rameaux qui ont pousser dans l'année et à en garder un seul sur du bois de l'année précedente. On laisse...
Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur OverBlog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog. Bon blogging L'équipe d'OverBlog PS : pour...
Après une période d'absence sur le blog en raison de nombreux travaux dans les vignes, en cave et de livraison, ainsi que des marchés le week end, je fait un retour. Le millésime 2011 se présente bien. Après des mois de Mai et Juin très chaud (jusqu'à...
Si vous n'avez pas pensé aux vins pour le Réveillon de ce soir, la cave sera ouverte aujourd'hui de 10h à 12h et de 14 à 16h voir plus... ( et toujours sur rendez vous au 06 85 88 51 50). Je pourrais également vous donner des conseils sur les accords...
Aujourd'hui, le soleil est là et donc retour à la vigne pour une petite journée de taille dans une vieille parcelle de Gamay d'Auvergne. Les ceps de cette vigne sont taillés soit en Cordon de Royat, soit en Guyot Simple (je vous mettrais bientot des photos...
Mes vignes devant le Puy de Dôme. par domaine Jerome Chapel
A Issoire pour Mondovélo, le 17 juillet 2011, une semaine après le tour de france. Le stand En pleine dégustation avec des sympathiques Bretons
Je vous souhaite une bonne année 2012!!! Coucher de soleil sur les vignes
La taille de la vigne avance malgré les périodes de mauvais temps. Mais comme promis en décembre, je vous expliquerez comment cette étape se passe d'ici quelques jours. Les jours de soleil, je profite des couchés de soleil sur le Sancy...
Comme l'année dernière, je serais présent à "La Vignovin" à Soulasse (63960 Veyre-Monton) le 17 Avril 2011. Voici le lien vers le site de l'association : http//lecavs.jimdo.com
Noël est bientôt là!!! Il vous manque un cadeau et vous n'avez pas d'idée. Je peux vous préparer un coffret cadeau, une valisette, une corbeille*! Pour une commande, vous pouvez me contacter au 06 85 88 51 50. (*prévenir un jour avant minimum)
C'est avec un petit peu de retard que je vous adresse mes Meilleurs Voeux pour l'année 2011, je vous souhaite une Bonne Santé, du Bonheur et ... de Bonnes Dégustations!
C'est le dernier jour de l'année et aussi le dernier repas! Avez vous pensé aux vins que vous allez consommer... Un oubli, besoin d'une bouteille ou d'un cadeau à la dernière minute? N'hésitez pas à me contacter...
Je vous souhaite un Joyeux Noel à tous! Profitez en bien!
/fdata%2F4168202%2Favatar-blog-1201127391-tmpphpMk3POg.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F4168202%2F%2Favatar-user-3477488-tmpphpRMeqhO.jpeg){kind=avatar}
